У середу, 22 вересня у підземеллі Гарнізонного храму свв. апп. Петра і Павла відбулась онлайн-лекція к.і.н. Стефанії Демчук “Солодке середньовіччя, або Як народжувався десерт”. Пропонуємо вашій увазі коротку вибірку тез, про що була лекція, а також аудіо-доповідь та презентацію лекторки. Отож, прослухавши лекцію ви дізнаєтесь:

  • якими були середньовічні солодощі;
  • коли їх вживали;
  • яким було меню середньовічного обіду;
  • яку роль відігравало солодке в уявленнях про здоров’я людини;
  • про середньовічний шоколад та морозиво;

А також почуєте (і побачите) кілька рецептів середньовічних солодощів та багато іншого!

Презентація: Солодке-середньовіччя_-або-як-народжувався-десерт_watermark

Аудіо лекції: